Setas al horno con ajo y perejil, auch bekannt als gebratene Pilze mit Knoblauch und Petersilie, ist ein einfaches und leckeres spanisches Gericht, das aus frischen Champignons und einer würzigen Knoblauch-Petersilien-Soße besteht. Es ist ein beliebtes Gericht in Spanien, insbesondere in der Herbst- und Winterzeit, wenn Pilze in Hülle und Fülle erhältlich sind. Die Zubereitung […]
Mejillones en salsa, auch bekannt als Muscheln in Sauce, ist ein beliebtes spanisches Gericht, das hauptsächlich in der nordspanischen Küste, insbesondere in Galizien und Asturien, zubereitet wird. Es besteht aus frischen Mejillones (Muscheln) und einer würzigen Sauce, die aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen wie Paprikapulver und Knoblauch hergestellt wird. Die Zubereitung von Mejillones en […]