Pollo, als das Hähnchen, ist eine sehr beliebte spanische Tapa. Es gibt unzählige Zubereitungformen. Pollo al […]
Croquetas caseras - Hausgemachte Kroketten
Hausgemachte Kroketten mit Schinken Was gibt es denn leckeres als Hausgemachte Kroketten als Vorspeise. Gerade in […]
Albondigas con Salsa - Fleischbällchen mit Soße
Die Albondigas con Salsa kannst Du natürlich mit verschiedenen spanischen Soßen (Salsa) zubereiteten. Meine Favoriten sind […]
Pimentos de patrón - Kleine Bratpaprika
Pimentos de patrón – Kleine Bratpaprika Die Spanische Bratpaprikas mit Fetakäse / Halloumi und gebackenen Tomaten […]
Sopa de pescado - Fischsuppe
Sopa de pescado – spanische Fischsuppe mit Curry Eine schöne warme Tapas ist auch die Sopa […]
Pan de aceitunas - Olivenbrot
Das Pan de aceitunas ist recht einfach zu zubereiten. Hier erfährst Du wie Du Dein spanisches […]
Alitas Fritas Hühnchenflügel scharf oder mit Honig und Knoblauch
La Tapa Alitas Fritas con miel y ajo – Die warme spanische Tapa Hähnchenflügel mit Honig […]
Almeja Gigantes con Arroz - Riesenmuscheln mit Reis
Sehr beliebt in Spanien sind natürlich auch Meeresfrüchte. Besonders Riesenmuscheln erfreuen sich großer Beliebtheit. Als Tapas […]
Champiñones a la plancha sind gegrillte Champignons. Hierzu kannst Du beliebige Beilagen reichen. Kaufe die große, […]
Tarta de Santiago spanischer Mandelkuchen
Tarta de Santiago con salsa de albaricoqu ist ein spanischer Mandelkuchen mit Aprikosensauce. Eine sehr beliebte […]
Manchego Käse als Tapas Rezept
Eine wunderbare Tapas Kombination ist Queso Manchego con lechuga mixta en aceite de trufa – Manchego […]

Tapas Rezepte - Spanische Spezialitäten

Spanischer Wein

„Die Region des Priorats
gleicht einem Schwarm Berge, zinnfarbene Berge.
Zinnfarben,auch Gold und Silber,
manche mit einer Spitze in Azur,
andere strahlen ins Flieder,
alle jedoch haben grüne Lichter,
stets dort wo die Reben wachsen.“

Salvador Estrem i Fa.