Los vinos blancos - spanische Weißweine

Vino Blanco/ Weißwein
El Coto, Blanco

Ein hervorragend gemachter weißer Rioja mit reichen Aromen: Duftende Honigmelone, Pfirsich und eine exotische Frucht- Komponente formen ein filigranes Bouquet. Die Weinsäure ist mild, die Länge stimmt. Ein harmonischer Wein, der rundum zufrieden macht und ganz wunderbar zur leichten Küche passt.

Sidra/ Spanischer Apfelwein
„El Gaitero Sidra“
Die Sidra reift in großen Fässern aus Kastanienholz. Etwa sechs Monate muss der Apfelwein lagern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und in den Handel kommt. Frische Sidra gibt es in Asturien daher immer im Frühjahr zu bekommen, ein halbes Jahr nach der Apfelernte im Herbst. Im Gegensatz zum herkömmlichen Wein reift die Sidra in der Flasche nicht nach.

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Spanischer Wein

„Die Region des Priorats
gleicht einem Schwarm Berge, zinnfarbene Berge.
Zinnfarben,auch Gold und Silber,
manche mit einer Spitze in Azur,
andere strahlen ins Flieder,
alle jedoch haben grüne Lichter,
stets dort wo die Reben wachsen.“

Salvador Estrem i Fa.