Das Pan de aceitunas ist recht einfach zu zubereiten. Hier erfährst Du wie Du Dein spanisches Brot selber backen kannst und welche Oliven Du am besten nutzt.
Pan de aceitunas – Olivenbrot
In das Olivenbrot kannst Du aber auch noch je nach Lust und Laune eine Trockenfrucht einarbeiten. Beispielsweise bieten sich da auch Rosinen ein.
Die Olive
Die Olive ist eine Steinfrucht des Ölbaums. Beliebt sind folgende Spezialitäten:
- Gefüllte Oliven mit Paprika
- Gefüllte Oliven mit Mandeln
- Eingelegte entkernte Oliven
- Eingelegte entkernte schwarze Oliven
- Gefüllte Oliven mit Käse
2 Responses
[…] Wer Tapas liebt, sollte sich auf jeden Fall auch sein eigenes spanisches Olivenbrot backen. In den Tapas Karten findest Du es meistens unter der spanischen Bezeichnung Pan de Aceitunas. […]
[…] und in anderen Länderküchen ist man auf den Geschmack gekommen. Olivenöl wird als Dip fürs Brot zum kleinen Appetithäppchen. Olivenöl mariniert Paprika, Zucchini und Champignons für feine […]