Die mexikanische Küche ist sehr stark an der spaischen Küche orientiert. Die folgenden Speisen sind wohl […]
Die Paella ist ein spanisches Reisgericht welches in einer Pfanne traditionell auf offenen Feuer gekocht wird. […]
Hausgemachte Kroketten mit Schinken Was gibt es denn leckeres als Hausgemachte Kroketten als Vorspeise. Gerade […]
Die Albondigas con Salsa kannst Du natürlich mit verschiedenen spanischen Soßen (Salsa) zubereiteten. Meine Favoriten sind […]
Champiñones a la plancha sind gegrillte Champignons. Hierzu kannst Du beliebige Beilagen reichen. Kaufe die große, […]
Sherry wird aus der Rebsorte „Palomino Fino„, „Pedro Ximenez“ und „Moscatel“ gemacht. Zur Herstellung von Sherry […]
Anis wird vor allem im Mittelmeerraum angebaut. Zum Würzen wird nur der Samen verwendet. Er hat […]
Spanischer Schafskäse Eine Beschreibung zum spanischen Schafskäse findest Du bei dem Rezept Queso de Oveja al […]
Natürlich gibt es in Spanien auch leckeres Gebäck, welches auch gerne zum Frühstück zubereitet wird. Das […]
Das wegen seines Nährwertes und seiner einfachen Vorbereitung bekannteste Gericht ist das „gazpacho“, eine kalte Suppe […]
Eine Tortilla ist ein Omelett, also ein Gericht aus Eiern. Es gibt kaum ein Gemüse-, Fisch- […]
Mallorca (lat. insula maior, später Maiorica – „die größere Insel“, im Vergleich zu Menorca) ist eine spanische Insel. Sie […]